美食

正宗台中太阳饼

台湾名菜，台中太阳饼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 122分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考（每份）

228 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 535g

辅料

山药 13g

冬瓜 27g

调料

腐乳 7g

酱油 29ml

雪菜 34g

咖喱 32ml

榨菜 17g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟