美食

正宗高雄海鲜

经典台湾菜式，高雄海鲜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 42次浏览

📊 营养参考（每份）

372 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 152g

龙虾 513g

猪肚 211g

辅料

西红柿 64g

黄瓜 68g

花菜 14g

西兰花 60g

调料

陈醋 24ml

胡椒粉 7ml

咖喱酱 3g

香叶 26ml

白醋 31g

冰糖 22ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟