美食

正宗凤梨酥

地道台湾 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考(每份)

1629 热量 kcal
159 蛋白质 g
79 脂肪 g
11 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 569克
鹅肉 518克
豆腐 489克

辅料

玉米 76克
茄子 35克
木耳 53克
44克
菠菜 43克

调料

甜面酱 18毫升
酱油 18毫升
辣椒酱 35克
孜然 11毫升
香叶 3克

👣 制作步骤

1

鳜鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鳜鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟