美食
正宗蚵仔煎
精选台湾 食材，蚵仔煎 原汁原味
📊 营养参考（每份）
148
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
251克
辅料
黄椒
25克
红椒
25克
豆角
77克
调料
黄豆酱
16毫升
沙茶酱
11毫升
老抽
16克
冰糖
31克
白酒
26克
豆瓣酱
17毫升
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟