美食

清蒸凤梨酥

地道台湾 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 341次浏览

📊 营养参考(每份)

292 热量 kcal
28 蛋白质 g
14 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

355克
鲈鱼 334克

辅料

洋葱 137克
胡萝卜 50克

调料

生抽 30毫升
16克
料酒 15毫升
桂皮 4克
4克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟