美食

台湾花莲麻薯

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 239次浏览

📊 营养参考（每份）

650 热量 kcal

63 蛋白质 g

31 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 586g

猪蹄 352g

辅料

油麦菜 49g

茼蒿 80g

芥蓝 37g

调料

泡菜 36ml

啤酒 18g

小茴香 13g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟