美食

秘制马祖佛手

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 96次浏览

📊 营养参考（每份）

271 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 482g

辅料

芥蓝 70g

芹菜 68g

香菇 14g

豆芽 69g

竹笋 22g

调料

白酒 26g

红糖 28g

榨菜 32g

豆瓣酱 9g

豆豉 15g

啤酒 4ml

XO 酱 3ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟