美食

经典凤梨酥

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 11次浏览

📊 营养参考（每份）

332 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 260g

鸡肉 255g

鱼肉 444g

辅料

青椒 38g

红椒 44g

调料

胡椒粉 23ml

料酒 18g

老抽 14g

糖 16ml

料酒 14ml

老抽 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟