美食
秘制澎湖海鲜
台湾 传统美食，澎湖海鲜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
194
热量
kcal
19
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
412克
海参
326克
辅料
杏鲍菇
48克
茄子
57克
冬瓜
53克
调料
黄豆酱
7克
啤酒
3毫升
盐
4克
番茄酱
4毫升
咖喱
15毫升
冰糖
27毫升
白酒
10克
👣 制作步骤
1
鸡胗洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡胗大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟