美食

秘制台东释迦

精选台湾 食材,台东释迦 原汁原味

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考(每份)

292 热量 kcal
28 蛋白质 g
14 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 242g
鸡蛋 590g

辅料

木耳 61g
山药 73g
小白菜 26g
冬瓜 44g

调料

沙拉酱 4g
花生酱 34g
花椒 34g
沙茶酱 4ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 16分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 14分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 7分钟