美食
经典卤肉饭
地道台湾 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
561
热量
kcal
55
蛋白质
g
28
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
462克
豆腐
364克
鱼肉
273克
辅料
蒜
49克
土豆
33克
调料
生抽
22毫升
鸡精
4毫升
盐
7毫升
料酒
20克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟