美食

经典卤肉饭

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 423次浏览

📊 营养参考（每份）

565 热量 kcal

55 蛋白质 g

28 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 462g

豆腐 364g

鱼肉 273g

辅料

蒜 49g

土豆 33g

调料

生抽 22ml

鸡精 28ml

盐 13ml

料酒 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟