美食

传统凤梨酥

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 42次浏览

📊 营养参考（每份）

417 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 294g

虾仁 314g

鸡肉 407g

辅料

土豆 26g

土豆 33g

红椒 26g

调料

味精 11g

料酒 13ml

鸡精 15g

老抽 5ml

味精 17g

生抽 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟