美食

清蒸卤肉饭

台湾名菜，卤肉饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 105次浏览

📊 营养参考（每份）

363 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 289g

羊肉 411g

辅料

葱 28g

木耳 22g

青椒 39g

胡萝卜 42g

调料

味精 25g

鸡精 7g

生抽 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟