美食
清蒸卤肉饭
台湾 名菜，卤肉饭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
448
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
435克
鲈鱼
412克
辅料
姜
127克
葱
102克
豆角
73克
调料
花椒
4克
鸡精
8克
醋
19毫升
老抽
9毫升
味精
5克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟