美食

秘制台中太阳饼

台湾经典美食，台中太阳饼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 244次浏览

📊 营养参考（每份）

381 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 363g

辅料

平菇 24g

莲藕 18g

调料

辣椒粉 12g

啤酒 3g

酱油 12ml

胡椒粉 23ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟