美食

秘制凤梨酥

秘制台湾地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

146 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 234g

辅料

豆角 56g

紫菜 76g

平菇 24g

葱 80g

调料

梅干菜 33g

酱油 9ml

米醋 23ml

花生酱 24g

丁香 25ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟

9

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟