美食

清蒸蚵仔煎

台湾特色

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 348次浏览

📊 营养参考（每份）

1305 热量 kcal

128 蛋白质 g

64 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 474g

牛肉 456g

鱼肉 349g

辅料

洋葱 25g

青椒 24g

胡萝卜 15g

调料

胡椒粉 22ml

老抽 11g

酱油 15g

老抽 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟