美食

特色玉树牦牛酸奶

精选青海食材，玉树牦牛酸奶原汁原味

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 186次浏览

📊 营养参考（每份）

146 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 258g

辅料

蒜苗 25g

黄瓜 48g

调料

榨菜 9ml

啤酒 7ml

梅干菜 17ml

米醋 30ml

醋 25ml

雪菜 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

9

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟