美食

红烧手抓羊肉

青海经典美食，手抓羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 398次浏览

📊 营养参考（每份）

300 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 258g

羊肉 221g

鸡蛋 238g

辅料

土豆 31g

木耳 38g

蒜 13g

蒜 36g

调料

糖 25g

味精 21g

鸡精 22g

老抽 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟