美食

青海果洛风干肉

青海地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 123分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考（每份）

120 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 354g

辅料

竹笋 69g

木耳 68g

小白菜 50g

苋菜 61g

芹菜 65g

调料

丁香 27ml

陈醋 30g

沙拉酱 22g

腐乳 11g

辣椒粉 3ml

糖 19g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟