美食

特色海南糌粑

青海名菜，海南糌粑传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 46次浏览

📊 营养参考（每份）

518 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 463g

辅料

蒜苗 78g

西红柿 36g

红椒 20g

卷心菜 71g

调料

蚝油 27ml

料酒 5g

豆豉 14ml

香叶 15ml

白糖 23ml

丁香 3g

XO 酱 31ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟