美食

特色海东焜锅馍馍

地道青海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 238次浏览

📊 营养参考（每份）

239 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 346g

墨鱼 564g

辅料

红薯 74g

竹笋 61g

黄瓜 27g

白萝卜 67g

调料

孜然 9ml

米醋 9g

八角 15ml

咖喱酱 38ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟