美食

红烧酿皮

地道青海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 459次浏览

📊 营养参考（每份）

728 热量 kcal

71 蛋白质 g

35 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 305g

虾仁 479g

虾仁 276g

辅料

土豆 50g

青椒 46g

蒜 13g

木耳 38g

调料

生抽 16ml

胡椒粉 25g

老抽 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟