美食

红烧手抓羊肉

青海特色

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

475 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 269g

豆腐 500g

豆腐 392g

辅料

葱 50g

胡萝卜 11g

调料

生抽 24ml

生抽 11g

酱油 29g

料酒 8ml

味精 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟