美食

青海海南糌粑

青海名菜，海南糌粑传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 19次浏览

📊 营养参考（每份）

381 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 435g

龙虾 469g

辅料

芦笋 36g

木耳 10g

平菇 11g

玉米 35g

蒜 28g

调料

啤酒 22g

孜然 27g

辣椒酱 20ml

沙茶酱 32g

白酒 30ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟