美食

传统门源油菜花蜜

青海特色

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 251次浏览

📊 营养参考（每份）

238 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 260g

猪肝 539g

辅料

空心菜 66g

蒜苗 53g

葱 14g

冬瓜 23g

山药 38g

调料

米醋 14g

醋 15g

咖喱 9g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟