美食

清蒸手抓羊肉

青海 经典美食,手抓羊肉 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 186次浏览

📊 营养参考(每份)

266 热量 kcal
26 蛋白质 g
13 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 308克
羊排 474克

辅料

47克
15克

调料

蚝油 12克
老抽 10毫升
鸡精 4克
5克

👣 制作步骤

1

羊肉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

辅料切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将羊肉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟