美食

家常手抓羊肉

青海名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 419次浏览

📊 营养参考（每份）

182 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 245g

辅料

青椒 43g

胡萝卜 11g

木耳 22g

调料

醋 25g

生抽 30g

胡椒粉 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟