美食
特色手抓羊肉
经典青海 菜式，手抓羊肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
355
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
371克
羊排
477克
辅料
香菜
12克
姜
47克
葱
15克
香菜
28克
调料
料酒
24毫升
淀粉
20克
生抽
25毫升
胡椒粉
5克
老抽
11毫升
醋
18毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟