美食

传统玉树牦牛酸奶

青海特色

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 147次浏览

📊 营养参考（每份）

389 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 274g

猪肉 249g

草鱼 397g

辅料

青萝卜 70g

豆芽 41g

南瓜 76g

调料

梅干菜 23g

桂皮 24g

料酒 31g

咖喱粉 13ml

腐乳 22ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟