美食
传统果洛风干肉
青海省特色美食传统果洛风干肉，Q 弹有嚼劲。难度简单，耗时38分钟，凉菜中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
376
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊杂
507克
龙虾
501克
鲍鱼
245克
辅料
葱
80克
土豆
33克
调料
蜂蜜
32毫升
花椒
5毫升
啤酒
32克
冰糖
36克
泡菜
23毫升
黄酒
37毫升
红糖
34毫升
👣 制作步骤
1
羊杂洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊杂大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟