美食

传统黄南藏包子

青海传统美食，黄南藏包子做法讲究

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 170次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 365g

泥鳅 220g

辅料

豆角 70g

玉米 78g

豌豆 70g

调料

雪菜 29g

啤酒 37g

黄酒 9g

生抽 32ml

香叶 40g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟