美食

经典化隆牛肉面

青海名菜，化隆牛肉面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 124次浏览

📊 营养参考（每份）

81 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 232g

辅料

芦笋 18g

黄瓜 52g

香菜 31g

蒜苗 58g

调料

豆豉 21ml

咖喱粉 27ml

陈醋 10g

沙拉酱 5ml

胡椒粉 38ml

孜然 30g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟