美食
经典互助青稞酒
经典青海 菜式，互助青稞酒 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
140
热量
kcal
13
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑蛋
192克
草鱼
326克
辅料
苦瓜
34克
卷心菜
77克
杏鲍菇
61克
调料
草果
13毫升
XO 酱
10克
酸菜
12克
梅干菜
10毫升
辣椒粉
11毫升
红酒
23毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟