美食

香辣酿皮

青海 名菜,酿皮 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考(每份)

309 热量 kcal
29 蛋白质 g
15 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 435克

辅料

香菇 42克
香菇 43克

调料

29毫升
酱油 11克
老抽 6克
料酒 19毫升
鸡精 8克

👣 制作步骤

1

鸭肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸭肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟