美食

传统手抓羊肉

青海经典美食，手抓羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

465 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 368g

鸡肉 450g

鸭肉 314g

辅料

姜 10g

香菇 33g

青椒 14g

调料

生抽 23ml

盐 16g

鸡精 27g

料酒 5ml

生抽 17g

酱油 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟