美食

经典大通牦牛肉

青海经典美食，大通牦牛肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 149分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 156次浏览

📊 营养参考（每份）

301 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 154g

螃蟹 404g

辅料

竹笋 56g

西红柿 64g

调料

丁香 30ml

XO 酱 27g

花椒 25ml

蚝油 31g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟