美食

经典海西枸杞

青海传统美食，海西枸杞做法讲究

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 21次浏览

📊 营养参考（每份）

520 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 345g

田鸡 589g

章鱼 561g

辅料

洋葱 68g

红椒 68g

黄椒 70g

土豆 47g

调料

红酒 37ml

米醋 25g

XO 酱 23ml

梅干菜 10g

味精 33g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟