美食

麻辣手抓羊肉

青海名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 496次浏览

📊 营养参考（每份）

431 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 200g

牛肉 201g

辅料

土豆 19g

木耳 47g

调料

酱油 15ml

胡椒粉 13g

盐 21g

醋 27g

糖 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟