美食
秘制手抓羊肉
地道青海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
634
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
423克
羊排
498克
辅料
葱
15克
姜
39克
调料
淀粉
20克
鸡精
3克
老抽
11毫升
料酒
22毫升
糖
7克
生抽
28毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟