美食

经典黄南藏包子

经典青海菜式，黄南藏包子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考（每份）

290 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 550g

辅料

冬瓜 54g

银耳 27g

调料

豆豉 15ml

小茴香 20ml

沙茶酱 32g

咖喱粉 14g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟