美食
经典西宁羊肠面
青海省特色美食经典西宁羊肠面，酸甜适中。难度困难，耗时145分钟，热菜中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
554
热量
kcal
53
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
528克
辅料
小白菜
38克
油麦菜
44克
调料
糖
9克
醋
28克
八角
4毫升
白醋
6克
陈醋
16毫升
香叶
1克
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟