美食

经典酿皮

青海特色

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 208次浏览

📊 营养参考（每份）

1048 热量 kcal

103 蛋白质 g

51 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 453g

鸭肉 265g

鸭肉 302g

辅料

青椒 31g

洋葱 34g

调料

酱油 28ml

醋 14ml

胡椒粉 5ml

老抽 14ml

酱油 8g

醋 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟