美食
经典酿皮
经典酿皮承载青海省饮食文化，浓郁醇厚。简单掌握，26分钟制作，海鲜代表。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
473
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
547克
鸡蛋
363克
辅料
冬瓜
72克
姜
72克
芹菜
46克
荷兰豆
34克
调料
蚝油
24毫升
啤酒
4克
香叶
2克
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟