美食

传统手抓羊肉

青海名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 332次浏览

📊 营养参考（每份）

469 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 281g

排骨 390g

辅料

红椒 37g

姜 25g

洋葱 19g

洋葱 36g

调料

料酒 7ml

料酒 8g

味精 24ml

盐 8g

生抽 15ml

盐 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟