美食

家常河南蒙旗奶皮

经典青海菜式，河南蒙旗奶皮家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 286次浏览

📊 营养参考（每份）

512 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 475g

辅料

生菜 69g

西红柿 47g

海带 20g

调料

老抽 38g

梅干菜 36ml

米醋 6g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟