美食

家常循化线辣

地道青海 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考(每份)

184 热量 kcal
18 蛋白质 g
9 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 255g
猪肉 446g

辅料

玉米 23g
红椒 36g
洋葱 66g
土豆 40g

调料

泡菜 7g
米醋 21ml
咖喱酱 29g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 16分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 8分钟