美食
红烧酸奶
青海 名菜，酸奶 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
575
热量
kcal
56
蛋白质
g
28
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
372克
五花肉
449克
辅料
姜
60克
香菇
120克
香菜
80克
调料
胡椒粉
4克
花椒
4克
生抽
19毫升
桂皮
3克
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟