美食

家常互助青稞酒

青海传统美食，互助青稞酒做法讲究

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 59次浏览

📊 营养参考（每份）

201 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 309g

羊杂 327g

辅料

芹菜 69g

韭菜 29g

苦瓜 56g

莲藕 80g

卷心菜 44g

调料

咖喱 24g

红酒 16ml

香醋 31g

芝麻酱 34ml

辣椒酱 20ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟