美食
特色手抓羊肉
地道青海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
306
热量
kcal
29
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
320克
羊排
407克
辅料
姜
31克
香菜
33克
葱
10克
调料
醋
22毫升
老抽
13毫升
料酒
25毫升
蚝油
19克
盐
4克
生抽
23毫升
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟