美食

家常平安富硒大蒜

精选青海食材，平安富硒大蒜原汁原味

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 229次浏览

📊 营养参考（每份）

269 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 414g

鹌鹑 494g

辅料

花菜 75g

西红柿 28g

调料

糖 33ml

鸡精 7ml

辣椒粉 23ml

沙茶酱 22ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

8

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟